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UNIDAD 1 

  • Aerts, R., Achten, W. M. J., & Dewaelheyns, V. (2016). Huertos urbanos: Definición y multifuncionalidad. Revista de Agricultura Urbana, 1(1), 23-34.

  • Evelegh, T. (n.d.). El huerto para principiantes. Fun & Food.

  • FAO. (2015). La agricultura urbana y periurbana en el contexto de la seguridad alimentaria. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

  • Pourias, J., Aubry, C., & Duchemin, E. (2016). Clasificación de los huertos urbanos: Un marco conceptual para su análisis. Urban Agriculture Magazine, 30(1), 12-18.

UNIDAD 2 

  • Arriols, E. (n.d.). Manual del huerto urbano y ecológico para principiantes. Independiente.

  • Bausch, C. (2017). La agricultura urbana como estrategia de resiliencia. Revista de Estudios Urbanos, 12(3), 45-60.

  • Desmond, M., Grieshop, J., & Subramaniam, A. (2004). Huertos escolares: una herramienta educativa y alimentaria. Educación y Agricultura, 5(1), 15-29.

  • Mougeot, L. J. A. (2008). Agua y agricultura urbana: un enfoque global. FAO.

  • Olsson, L. (2016). Funciones socioeconómicas y urbano-ambientales de los huertos urbanos: Un estudio comparativo. Urban Studies Journal, 53(12), 2587-2605.

UNIDAD 3 

  • Cano, M. (2015). Tipologías de huertos urbanos en contextos urbanos y periurbanos. Estudios de Agricultura Urbana, 8(2), 89-102.

  • Hernández, J. (2006). Huertos urbanos: un enfoque hacia la sostenibilidad alimentaria. Revista de Sostenibilidad, 10(2), 67-78.

  • Hough, M. (2004). La productividad de los huertos urbanos: Un análisis de su potencial en áreas pequeñas. Journal of Urban Agriculture, 9(4), 112-125.

  • Legorreta, J. (2022). La multifuncionalidad de los huertos urbanos en la Ciudad de México. Revista Mexicana de Sociología, 84(1), 45-78.

  • Smit, J., Ratta, A., & Nasr, J. (1996). Urban agriculture: Food, jobs and sustainable cities. United Nations Development Programme.

  • Zaar, M. (2011). Huertos urbanos: Un enfoque hacia la producción sostenible en áreas urbanas. Revista Internacional de Agricultura Urbana, 3(2), 33-47.

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